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韩国泡菜饼的做法 韩国泡菜饼怎么做才正宗

韩国泡菜是出了名的,世界3大泡菜之一,有人也称韩国为泡菜国。可能有的朋友会觉得韩国人吃泡菜是出了名的,不管什么时候不吃点泡菜就不舒服,很多的韩国菜肴中也就加入了泡菜,今天我们就来看看韩国泡菜饼的做法。

韩国泡菜饼的做法

韩国泡菜的做法大全

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食材准备

大白菜1颗,姜蒜适量,苹果,雪梨,白萝卜,白糖,辣椒粉,糯米粉适量。

方法步骤

1、将白萝卜,苹果,雪梨切丝,姜蒜切碎待用;

2、将隔夜腌好的白菜挤干水待用;

3、糯米粉中加水煮成糊状,加入辣椒粉,白糖,苹果,雪梨,姜蒜拌匀;

4、然后将酱料抹在大白菜上,全部弄好后放入保鲜盒发酵2天即可。

正宗韩国泡菜饼的做法

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食材准备

韩国泡菜,面粉,洋葱,小米辣,文蛤,鸡蛋,葱,胡萝卜,油盐,鸡精适量。

方法步骤

1、将泡菜切成细条,小辣椒切丝,洋葱切丝,香葱切段,胡萝卜切丝;

2、文蛤洗净,用80度左右的水加盐炒熟捞出待用;

3、将面粉加入鸡蛋水和成面浆,加入洋葱丝,辣椒丝,泡菜丝,鸡精勺少许油和匀;

4、电饼铛加热少许油,舀一勺面浆,做成小饼状,放上文蛤,盖盖,熟是放些葱段,泡菜条即可。

家常韩国泡菜饼的做法

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食材准备

泡菜300克,面粉100克,虾仁100克,油盐适量,洋葱,泡菜汁适量,小葱少许。

方法步骤

1、洋葱切花,泡菜切丝,虾仁切成小块,洋葱切小块;

2、面粉中加水,泡菜汁调成面糊,将辣白菜,洋葱,虾仁加入拌匀成糊;

3、平底锅刷一层油,加热,锅中加入适量面糊,使之成饼状;

4、表面凝固后翻面,煎熟,撒些葱花即可。

培根韩国泡菜饼的做法

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食材准备

辣白菜适量,泡菜,鸡蛋,中粉100克,培根2条,香菜适量,小葱,蒜适量,清水少许。

方法步骤

1、将培根,辣白菜,泡菜,香菜,小葱全部切丁混合,大蒜切末待用;

2、盆中加入少许面粉,过筛加入少许清水搅拌成糊状;

3、然后加入鸡蛋,继续搅拌均匀,模具中加入少许底油,舀入面糊,剪成金黄即可。

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