说起网上比较火的小吃，脆皮五花肉绝对能让你想起来。脆皮五花肉能在网络火起来，除了网络炒作外，它的美味也是很不错，脆脆的五花肉你咬上一口，又香又脆满口油，这样的美味怎么能不吸引人呢？如果大家喜欢这道美味，那下面我们就一起来看看它的做法，这样我们就不要到外面去买了，省钱又省事！
脆皮五花肉的用料：
五花肉，鸡蛋，大料，桂皮，淀粉，食用油，酱油，番茄酱，香醋，精盐，白糖
脆皮五花肉的做法：
1，五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1小时，捞出放凉切厚片；
2，鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
3，炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
4，把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。
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