热奶宝，原本是河南街头小吃，传统做法是往冰淇淋脆筒里装入糯米饭，上面淋一层甜奶油。热奶宝外形像个冰淇淋，被网友戏称为“热淇淋”。天气越来越冷了，热奶宝这个“冬天的冰淇淋”也逐渐的走进大家的视野，很快就成为了今年冬天的人气小吃。你现在点开短视频或者朋友圈，就能刷到不少制作热奶宝的教程，还有人询问哪里有卖热奶宝。

 

 

热奶宝的用料介绍：

 

血糯米、黑米、紫米、安佳动物奶油、白砂糖、椰浆、炼乳、甜筒蛋卷

 

热奶宝的做法步骤：

 

1，血糯米：紫米：黑米=1：1：1比例，提前一碗泡水，倒入一半水一半椰浆（总水量与正常煮饭一样），按正常煮饭模式煮就，米的量，自己吃的话，总米量是平常煮饭的一半量就可。

2，煮好的米饭加入适量白砂糖、炼乳拌匀（少量多次加，边加边尝，加到自己喜欢的甜度就可。

3，准备奶油250g、糖17g，用打蛋器打发，糖可以分2次加入，打发好后装入裱花袋备用。

4，,准备一个甜筒蛋卷，挤入奶油3/4，挖一块拌好的血糯米放在奶油上，再挤几圈奶油（类似挤冰淇淋那样），撒上自己喜欢的小料就可以啦。

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